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RECETA DE ACEITE DE MORRON COLORADO

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INGREDIENTES

 

- 2 morrones colorados.
- 1 taza de aceite.
- Sal fina. 


PREPARACIÓN

Tomamos dos morrones y los ponemos a quemar a vivo sobre la hornalla, para poder quitarles la piel.
Otra menera es envolverlos en papel film, humectados con aceite y colocarlos en el horno hasta que se cocinen.
Retirar y dejar unos minutos que enfríe un poco y luego quitar el papel film y junto con él la piel, que se desprende sola.
Una vez que están los morrones limpios de piel y semillas, los proceso con el mixer en junto con una taza de aceite y un poco de sal fina.

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