1. Poner en una fuente de horno las rodajas de ananá y sobre ellas una mitad de pechuga de pollo. Disolver el cubo de caldo en el agua, mezclar con café, crema y sal. Verter sobre el pollo.
2. Cocinar 40 minutos en el horno a 375F. Empolvorear con el queso y llevar al horno hasta que el queso se derrita. Ideal para acompañar con papa asada o fritas.