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RECETA DE COSTILLAS DE CERDO Y BANANAS

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INGREDIENTES

 

6 costillas de cerdo
½ taza de vino blanco
1cda de salsa de soja
¾ taza de coñac
seis bananas
50grs manteca
sal y pimienta

PREPARACIÓN

 

Cocinar las costillas de cerdo en una sartén y cuando están casi prontas retirar del fuego. Poner en una cacerola el vino blanco la salsa de soja y las costillas. Tapar y cocinar a fuego suave 5’. Aparte pelar las bananas y cortarlas de 2cm de espesor, dorarlas en la manteca y condimentarlas con sal y pimienta. Acomodar las costillas en una fuente y rodearlas con las bananas, bañar todo con el jugo. Calentar el coñac en un cucharón encender y echar sobre las bananas. Acompañar con arroz blanco.
 

 

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