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RECETA DE POLLO A LA CIRUELA EN LA ESSEN

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INGREDIENTES

 

1 pollo

1/2 taza de aceite

sal y pimienta

1 cebolla grande

1 vaso de vino blanco

200grs. de ciruelas desecadas, sin carozos

 

 

PREPARACIÓN

 

Cortar el pollo en presas, condimentar con sal y pimienta y saltear en el aceite caliente hasta que estén doradas, a fuego fuerte.

Quitar aproximadamente 1/2 taza de aceite y agregar luego la cebolla, el vino y las ciruelas.

Tapar la olla y cocinar a fuego moderado hasta que el pollo esté tierno. Servirlo con su salsa acompañado de papas hervidas.

Piezas a utilizar:

Sarten essen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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