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RECETA DE COPA MARQUESA

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INGREDIENTES

 

•1 kg. de helado de limón
•400 gr. de crema de leche
•150 gr. de azúcar impalpable
•1 cdita de esencia de vainilla
•1/4 kg. de frutillas limpias
•12 lengüitas de gato

PREPARACIÓN

 

Separa seis frutillas grandes, el resto cortarlas en trocitos, ponerlas en un tazón con dos cucharadas de azúcar, gotas de jugo de limón y una cucharada de maraschino, dejarlas macerar en la heladera hasta el momento de usar. Preparar la crema chantilly y mantener en la heladera. Distribuir el helado de limón en copas dándole forma de pirámides, cubrirlo con dos cucharadas de crema chantilly a la que se habrá mezclado las frutillas escurridas, decorar con una frutilla grande y colocar en cada copa dos lengüitas de gato.

 

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