Lavar, pelar los duraznos y cortarlos en trozos pequeños.
Ponerlos en un bol con media taza de azúcar y dejarlos en la heladera toda una noche macerando. Preparar el sobre de helado siguiendo las indicaciones pero agregándole más cantidad de leche.
En este caso se le agregó media taza de leche más.
Una vez pronto el batido del helado, incorporarle la mitad de los duraznos cortados junto con el jugo que se originó durante la maceración.
La otra mitad de los duraznos licuarlos y agregarlos también.
Batir la crema junto con el azúcar y apenas comience a espesar, retirar de la batidora e incorporar a la preparación anterior.
Poner esta preparación en el congelador mientras se prepara el otro helado.
Helado de dulce de leche. Preparar el sobre de helado siguiendo las indicaciones y agregarle igual que el anterior más cantidad de leche.
En la mitad del batido incorporarle el dulce de leche y continuar.
Finalmente batir la crema junto con el azúcar siguiendo el mismo procedimiento que en el helado anterior.
Forrar un molde de savarin de 26 centímetros de diámetro por 12 con papel film o papel aluminio.
Comenzar a volcar un poco de helado de durazno cubriendo el fondo luego helado de durazno e ir alternando uno y otro para que quede veteado.
Llevar a congelar y luego desmoldar sobre una fuente y servir acompañado por una galletita y bañarlo con salsa de caramelo.