BUSCAR RECETAS

CATEGORÍAS

 

Recetas

  Aceites saborizados

  Aperitivos

  Arroces

  Aves

  Bebidas y Tragos

  Carnes

  Dulces y Conservas

  Empanadas

  Ensaladas

  Essen

  Fondues

  Guarniciones

  Helados

  Light

  Mantequillas

  Masas Básicas

  Microondas

  Panadería y Confitería

  Pastas

  Pescados y Mariscos

  Pizzas

  Postres y Tortas

  Salsas

  Sopas

  Sushi

  Tartas

  Tortillas

  Vegetarianas

 

 

Otros

  Recetas de Navidad

  Recetas para Bebés

  Recetas Argentinas

  Recetas Comida China

  Recetas Españolas

  Recetas Mexicanas

  Buenos Modales

  Cursos

  Escuelas de Cocina

  Dietas

  Dietas para celíacos

  Diccionario Gourmet

  Libros de nutrición

  Nutrición

  Tablas

  Vinos

  Mapa del Sitio

 

RECETA DE PAN DE CHOCOLATE Y MANIES (CACAHUATE)

+

REGÍSTRESE AHORA

Para recibir GRATIS

newsletters y recetas por email.

 

 

INGREDIENTES


Porciones: 8 a 10


180gramos de manteca pomada (mantequilla)
200gramos de azúcar morena o rubia
4 yemas
2 huevos
Ralladura de 1 naranja
3 tazas de harina (360gramos)
3 cucharaditas de polvo de hornear (polvo químico, leudante)
4 cucharadas de cacao amargo
½ taza de leche
2 cucharadas de licor de chocolate (u otro a gusto)
50gramos de chocolate en barra picado en cubitos
100gramos de maníes (cacahuates) pelados y tostados
2 cucharadas de maníes más


PREPARACIÓN

Batir en un tazón la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema.
Agregar los huevos y las yemas de a 1 batiendo bien después de cada uno.

Añadir la ralladura de la piel de naranja y el licor. Mezclar.
Cernir la harina, el polvo de hornear y el cacao amargo.

Agregársela de a poco alternando con la leche. Primero empezar con lo seco de a cucharadas y una vez integrada totalmente a la preparación continuar con un poco de leche. Así continuar en forma alternada hasta terminar con harina. Este sistema ayuda a que la preparación no quede demasiado húmeda.
Si la preparación quedase demasiado seca se le puede agregar algo más de leche.

Incorporar los maníes picados y los trocitos de chocolate.

Enmantecar y enharinar un molde de budín inglés y llevar a un horno suave de 170º para que la cocción se realice despacio. Transcurrido unos 15 minutos, retirarlo y pintarlo con huevo batido y cubrirlo con las dos cucharadas de maníes picados.

Llevar al horno nuevamente y terminar de cocinar. Aproximadamente 20 minutos más o hasta que se note cocido.

Retirar, dejarlo descansar unos 5 minutos y luego desmoldarlo sobre una rejilla.

Dejarlo enfriar bien y luego si se quiere se puede freezar (congelar) durante 3 meses.
Para sentirle bien el sabor se puede preparar con unos días de anticipación.

 

 

 

 



TODO EN ELECTRODOMÉSTICOS

La más completa línea de electrodomésticos a los mejores precios. Consulte ahora.

 

 

 

 

 

 


Libros de Cocina  uCursos y escuelas de cocina  uUniformes y utensillos para Cocineros


Resultado Páginas: 1

 

 

 

 
DESTACADOS

Postres
Los más deliciosos postres a su alcance.

Ver más.

Tragos & Cocktails
Disfrute de los mejores tragos y cócteles de todo el mundo.
Ver más.

Recetas Gourmet
Amplia variedad de comidas y bebidas gourmets.

Ver más

   

RECETAS X PAÍS

Las mejores recetas de Argentina.

Las mejores recetas de México.
Las mejores recetas de España.
 

COPYRIGHT (C) 2016 RECETAS en INTTERNET .COM - Permitido el uso del contenido citando la fuente.