Primero tomar 6 yemas y mezclar con el agua y la manteca derretida. y con la harina mezclar y hacer una masa. se hacen 6 bollitos y se estiran bien finos del tamaño de un plato y se hornean. se unen con el dulce de leche. se hace un merengue con las claras y el azúcar. se cubre el postre y se disfruta.