BUSCAR RECETAS

CATEGORÍAS

 

Recetas

  Aceites saborizados

  Aperitivos

  Arroces

  Aves

  Bebidas y Tragos

  Carnes

  Dulces y Conservas

  Empanadas

  Ensaladas

  Essen

  Fondues

  Guarniciones

  Helados

  Light

  Mantequillas

  Masas Básicas

  Microondas

  Panadería y Confitería

  Pastas

  Pescados y Mariscos

  Pizzas

  Postres y Tortas

  Salsas

  Sopas

  Sushi

  Tartas

  Tortillas

  Vegetarianas

 

 

Otros

  Recetas de Navidad

  Recetas para Bebés

  Recetas Argentinas

  Recetas Comida China

  Recetas Españolas

  Recetas Mexicanas

  Buenos Modales

  Cursos

  Escuelas de Cocina

  Dietas

  Dietas para celíacos

  Diccionario Gourmet

  Libros de nutrición

  Nutrición

  Tablas

  Vinos

  Mapa del Sitio

 

RECETA DE SOUFFLE DE DURAZNOS Y ALMENDRAS

+

REGÍSTRESE AHORA

Para recibir GRATIS

newsletters y recetas por email.

 

 

 

INGREDIENTES


4 yemas
3cdas de azúcar
3cdas de maicena
50grs de almendras, peladas y fileteadas
1 taza de duraznos picados
3 gotas de esencia de almendras
1cda de jugo de limón
4 claras
100grs de azúcar

 


PREPARACIÓN


Batir las yemas junto con el azúcar hasta que estén bien espumosas y de color claro. Aparte disolver la maicena en un mínimo de leche fría y verterlo sobre las yemas, mezclando bien.

Agregar la esencia, el jugo de limón, las almendras y los duraznos picados. Incorporar todo mezclando.

Aparte, batir las claras con una cucharada de azúcar, hasta que estén bien firmes. Luego incorporar el azúcar restante en forma de lluvia y siempre batiendo, hasta formar un merengue bien firme.

Incorporar la preparación anterior a las claras batidas, mezclando con suavidad y en forma envolvente hasta integrar todo. Enmantecar un molde de soufflé y verter la preparación en él. Llevar a horno suave aproximadamente 30\'. Sacar el soufflé del horno con cuidado y espolvorearlo con azúcar impalpable. Servir enseguida.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TODO TORTAS

Todas las tortas que usted quiere las encuentra aquí. La más completa variedad a los mejores precios. Bien frescas.

 

 

 


Libros de Cocina  uCursos y escuelas de cocina  uUniformes y utensillos para Cocineros


Resultado Páginas: 1

 

 

 

 

 
DESTACADOS

Postres
Los más deliciosos postres a su alcance.

Ver más.

Tragos & Cocktails
Disfrute de los mejores tragos y cócteles de todo el mundo.
Ver más.

Recetas Gourmet
Amplia variedad de comidas y bebidas gourmets.

Ver más

   

RECETAS X PAÍS

Las mejores recetas de Argentina.

Las mejores recetas de México.
Las mejores recetas de España.
 

COPYRIGHT (C) 2016 RECETAS en INTTERNET .COM - Permitido el uso del contenido citando la fuente.