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RECETA DE TARTA DE JAMÓN Y QUESO CROCANTE

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INGREDIENTES

 

2 tapas hojaldradas de masa para tarta

300 grs. de queso fresco cortado en cubitos

200 grs de jamón cortado en cubitos (o en fetas cortadas en cuadraditos)

2 huevos

1 yema para pintar

Azúcar para espolvorear

Sal

Pimienta

 

PREPARACIÓN

 

En un bol colocar el queso, el jamón, los 2 huevos batidos, sal y pimienta. Mezclar bien.

Enmantecar un molde, colocar la primer tapa, agregarle el relleno retirado de los bordes y cerrar con la tapa restante. Pintar toda la superficie con la yema de huevo y espolvorearle azúcar. Poner en el horno durante 1 hora a horno 165° (casi medio).



 

 

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