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| INGREDIENTES - Brócoli (cantidad necesaria)
- Queso rallado
- Salsa blanca (abundante)
- 2 salchichas (o jamón en cubitos) |
| PREPARACIÓN Cocinar el brócoli hasta que esté bien tiernito.
Por otro lado, preparar la salsa blanca: derretir una cucharada de manteca y luego incorporar leche fría. Antes de que se caliente agregar una cucharada bien colmada de maicena y batir constantemente (para evitar los grumos).
En un recipiente colocar el brócoli, las salchichas cortadas en cubitos y por encima la salsa blanca.
Espolvorear con abundante queso rallado y gratinar en el horno hasta que esté bien doradita la superficie.
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