•Se ponen a cocer los betabeles hasta que queden suaves, mientras se pelan las manzanas y se pican en cubitos medianitos, ya que están cocidos los betabeles se pican de igual manera que las manzanas, en una ensaladera se revuelven las manzanas, el betabel y se le agrega la nuez. •A parte en otro recipiente se pone la crema, mayonesa, vainilla, azúcar y un poco de jugo del betabel y se revuelve todo hasta que quede una crema de tono rosado, (el jugo de betabel es para que la crema no quede muy espesa por lo que depende del gusto personal la cantidad que se le ponga a la crema) .
•Ya incorporados todos los ingredientes se vacían en la ensaladera con la manzana, betabel y nuez y se revuelve todo.
Un consejo...
Cuando se están pelando y picando las manzanas se pueden poner en un recipiente lleno de agua para que no se oxiden (se pongan marrones)