RECETA DE APERITIVO DE LANGOSTINOS CON SALSA

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RECETA DE APERITIVO DE LANGOSTINOS CON SALSA

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INGREDIENTES

Cuarto de kilo de langostinos
Medio litro de leche
25 gramos de manteca
2 cucharadas de harina
Un quinto de litro de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
1 huevo
Pan rallado

PREPARACIÓN

Se pelan los langostinos y se salan al gusto. Se prepara una bechamel y se deja enfriar. Se pasa el pescado por la salsa. Se bate un huevo y se prepara en un plato pan rallado. Se empanan los langostinos y se fríen.

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