Untar las rebanadas de pan con mantequilla por una sola cara y cortar cada una de ellas en dos a lo largo, sin olvidar quitarles las cortezas. Cortar la loncha de jamón en 4 tiras, y poner cada uno de los trozos de jamón sobre cada media rebanada de pan. En el centro del jamón se coloca un trocito de piña. Finalmente, se levantan los dos extremos de cada canapé y se unen con un palillo.