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| INGREDIENTES - Bacalao.
- Coliflor.
- 4 tomates grades.
- Laurel.
- Arroz.
- Pimentón.
- Ajos.
- Picada de ajo.
- 2 pastillas de concentrado de pescado.
- Agua y perejil. |
| PREPARACIÓN Se fríen los ajos.
Cuando estén doraditos se fríe un poco la coliflor junto con el tomate y los costaos del bacalao y la parte de la cola que da mas sabor cuando esta el tomate frito.
Se echan 2 pastillas de caldo de pescado, se echa el pimentón en una cuchara.
Se echa el agua y se deja que hierva hasta que este la coliflor echa mas menos.
Se echa el arroz y se deja hervir hasta que este echo.
Para que quede caldoso, que es como esta mas bueno, una tacita de arroz por tres de agua.
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