| INGREDIENTES - 1 vaso de arroz. - 1 vaso de vino blanco. - 1 bote pimientos de piquillo. - 1 vaso de caldo de verduras. - 2 dientes de ajo. - 1 puerro. - Pimienta molida. - Tomillo. - Agua. - Sal. |
PREPARACIÓN En un caldero chato y grande ponemos a pochar el puerro y los dientes de ajo muy picados, cuando estén a medio pochar vaciamos el bote de pimientos en el caldero, la pimienta y el tomillo. Esperamos a que termine de pochar, entonces añadimos el vaso de vino y el caldo y dejamos reducir después lo pasamos por el pasapurés, y lo hacemos salsa, la volvemos a poner en el caldero y añadimos el arroz. Removemos y dejamos que coja un poco de sabor y añadimos el agua según veamos la falta de líquido que tenga o a gusto si lo preferimos caldoso o más seco. | TODO EN ARROCES La más completa oferta de arroz. Las mejores marcas a los mejores precios. Dónde comprar. |