BUSCAR RECETAS

CATEGORÍAS

 

Recetas

  Aceites saborizados

  Aperitivos

  Arroces

  Aves

  Bebidas y Tragos

  Carnes

  Dulces y Conservas

  Empanadas

  Ensaladas

  Essen

  Fondues

  Guarniciones

  Helados

  Light

  Mantequillas

  Masas Básicas

  Microondas

  Panadería y Confitería

  Pastas

  Pescados y Mariscos

  Pizzas

  Postres y Tortas

  Salsas

  Sopas

  Sushi

  Tartas

  Tortillas

  Vegetarianas

 

 

Otros

  Recetas de Navidad

  Recetas para Bebés

  Recetas Argentinas

  Recetas Comida China

  Recetas Españolas

  Recetas Mexicanas

  Buenos Modales

  Cursos

  Escuelas de Cocina

  Dietas

  Dietas para celíacos

  Diccionario Gourmet

  Libros de nutrición

  Nutrición

  Tablas

  Vinos

  Mapa del Sitio

 

RECETA DE ARROZ CALDOSO CON BORRAJA Y ALMEJAS

+

REGÍSTRESE AHORA

Para recibir GRATIS

newsletters y recetas por email.

 

 

 

INGREDIENTES

medio kilo de borraja limpia.
medio kilo de almejas.
2 tazas de arroz.
sal.
50 g de cebolla.
2 ramas de perejil.
1 vaso de vino blanco.
1 cucharadita de pimenton.
1 cucharadita de harina.
aceite de oliva.

PREPARACIÓN

limpiamos la borraja, la cortamos en trozos pequeños y la cocemos en abundante agua con un poco de sal.
Hacemos las almejas a la marinera doramos una cebolla picada muy menuda y un diente de ajo; añadimos una poquito de harina y pimenton y las almejas; sazonamos con sal, añadimos un chorrito de vino blanco y un poco de agua.
espolvoreamos con perejil.
cuando la borraja casi este cocida, la sacamos del agua de coccion y reservamos por un lado la borraja y por otro el caldo.
pochamos un poco de cebolla cortada muy finita y cuando este pochada añadimos el arroz junto con las borrajas.
mojamos el arroz con 6 tazas de caldo de la coccion de las borrajas.
cuando este todo cocido, añadimos las almejas con su salsa.
si se quiere, se pueden quitar las cascaras.
damos un hervor y servimos caldoso.



 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

TODO EN ARROCES

La más completa oferta de arroz. Las mejores marcas a los mejores precios. Dónde comprar.

 

 

 

 

 


Libros de Cocina  uCursos y escuelas de cocina  uUniformes y utensillos para Cocineros


Resultado Páginas: 1

 

 

 

 

 
DESTACADOS

Postres
Los más deliciosos postres a su alcance.

Ver más.

Tragos & Cocktails
Disfrute de los mejores tragos y cócteles de todo el mundo.
Ver más.

Recetas Gourmet
Amplia variedad de comidas y bebidas gourmets.

Ver más

   

RECETAS X PAÍS

Las mejores recetas de Argentina.

Las mejores recetas de México.
Las mejores recetas de España.
 

COPYRIGHT (C) 2013 RECETAS en INTTERNET .COM - Permitido el uso del contenido citando la fuente.