|
| INGREDIENTES 350 g. arroz
1 vasos agua
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1/2 Kg. carnaza
80 g. manteca
1 unid. cebolla
1/2 vasos vino blanco
200 g. crema de leche |
| PREPARACIÓN
cocinar el arroz en agua con sal. cortar la carne en dados, condimentarla con sal y pimienta. en 30 gs. de manteca saltear la cebolla, añadir la carne y cocinar a fuego fuerte. bajar el fuego y agregar el vino y el ramito compuesto. cocinar y cuando este cocido, añadir la crema de leche y los 50 gs. de manteca restantes. colar el arroz, ponerle un poco de manteca y colocarlo en un molde enmantecado. desmoldarlo despues de un momento y acompañarlo con la carne a la crema. | TODO EN ARROCES La más completa oferta de arroz. Las mejores marcas a los mejores precios. Dónde comprar. |