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| INGREDIENTES 2 vasos de arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
2 cucharadas de piones
2 cucharadas de almendra sin cascara ni piel
1/4 kg de carne picada sal pimienta y especias |
| PREPARACIÓN
calentar el aceite, freir las almendras, sacarlas; freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periodico.
2 freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta.
3 añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al maximo.
4 servir caliente, adornar con almendras y piñones.
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