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| INGREDIENTES - 1 cebolla.
- 1 vaso de arroz.
- 1 pastilla de "avecrem".
- 2 vasos de agua.
- Aceite.
- Sal. |
| PREPARACIÓN Se pela la cebolla y se corta en cuadritos muy pequeños y se sofríe en una sartén a fuego medio, que no sea pequeña porque en ella se cocinará el arroz; procurar que quede hecha pero que no se dore mucho.
Se echa el arroz en la misma sartén y se sofríe un pelín en el mismo aceite y junto con la cebolla, sube el fuego, se añade el agua, la pastilla de avecrem deshecha y se sala al gusto.
Una vez se halla con sumido el caldo, bajar el fuego al mínimo y tapar hasta que el arroz quede bien hecho, pero sin pasarse.
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