Se sofríe el bacon troceado en el aceite, cuando esté hecho, se agrega el cilantro y se sofríe también, luego se incorpora el arroz, cuando se haya sofrito se adiciona la salsa soja y el agua, se baja el calor a la mitad, se tapa y se termina de preparar como un arroz normal.
No se debe agregar sal porque la soja ya lleva suficiente, y si se quiere para enriquecerlo, en vez de agua, se pone caldo de pollo, quedará muchísimo mejor.
Este plato normalmente se acompaña por unas pechugas rellenas de jamón, queso y ciruela pasa.