|
| INGREDIENTES - 80g de arroz.
- 2 litros de leche entera.
- 1 rama de canela.
- La corteza de medio limón.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 2 cl de nata líquida (opcional).
- Canela en polvo |
| PREPARACIÓN Poner el arroz a remojo unos 10 minutos y luego escurrirlo bien.
Poner a calentar la leche con la rama de canela y la corteza de limón.
Cuando la leche esté hirviendo se retira la corteza de limón y se añade el arroz y la nata (si se quiere) y se mantiene hirviendo a fuego medio durante una hora revolviendo de vez en cuando.
Al cabo de ese tiempo, se echa el azúcar y se tiene 5 minutos más al fuego, revolviendo bien.
Se sirve en una fuente o en raciones individuales espolvoreando de canela en polvo y se deja enfriar. | TODO EN ARROCES La más completa oferta de arroz. Las mejores marcas a los mejores precios. Dónde comprar. |