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| INGREDIENTES - 400g de arroz.
- 2 partes de arroz de caldo de ave y verduras.
- 2 cabezas de ajos.
- 3 morcillas de cebolla.
- 3 tomates hermosos. |
| PREPARACIÓN En una cazuela de barro ponemos un chorreón de aceite de oliva y rehogamos la morcilla, cortada en trozos para que no se desalme.
Se aparta en un plato, y freímos en ese mismo aceite los ajos en dientes o rajados por la mitad, cuando están dorados se añade el arroz y se le dan unas vueltas para que el arroz salga suelto, entonces añadimos el caldo y cuando rompe a hervir se distribuye la morcilla que teníamos apartada.
Cortamos el tomate en rodajas y lo ponemos por encima para que quede bonito se comprueba de sal y terminamos de cocer en el horno que teníamos previamente caliente.
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