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RECETA DE CAZUELA DE ARROZ

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INGREDIENTES

- 4 de pollo troceado.
- 4 de magro troceado.
- 4 dientes de ajos.
- 400g de arroz.
- 250 mg de vino blanco.
- 150 mg de aceite de oliva.
- 2 pimientos verdes.
- 2 tomates maduros.
- 1 cebolla.
- Unos pimientos morrones.
- Colorante.
- Sal.

 

 

PREPARACIÓN

 

Sofreír el pollo y el magro con el aceite de oliva, cuando este la carne dorada, sin retirarla se le añade el ajo, la cebolla, el pimiento, todo picado no es necesario que sea bien pequeño.

Cuando es dorado se le añade el tomate, cuando este el tomate en su punto, se le añade el vino blanco, agua, sal, colorante, pimienta, y cuando todo hierva, el arroz, al retirar unos pimientos morrones.



 

 

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