En un recipiente para horno mezclar la salsa de soja, el jengibre, el azúcar y el ajo en polvo. Colocar las alas de pollo en el recipiente, de forma que la mezcla las cubra. Dejar reposar durante 2 horas.
Precalentar el horno a 180º. Salar las alas y meter el recipiente en el horno durante 1 hora.
Servir las alas adornadas con rodajas de naranja.