Machacar los ajos ligeramente y tostar en aceite caliente. Sacar y en el mismo aceite ir dorando ligeramente los muslos y contramuslos. Volver a poner los ajos con los trozos de pollo y añadir el vaso de vino blanco. salpimentar. Dejar a fuego lento durante una media hora. sacar los trozos de pollo. Quitar la piel a los ajos y pasarlos por la minipimer con el resto de liquido de cocción, añadir esta salsa a los trozos de pollo.