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RECETA DE HAMBURGUESAS CASERAS

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INGREDIENTES

 

· 750 g carne picada

· 1 huevo

· 4 dientes ajo

· 2 cucharadas avena

· 1 cucharada perejil

· 1 cubito caldo

· orégano

· pimienta

· aceite

· sal

 

PREPARACIÓN

 

Primero picamos muy fino el perejil y trituramos los dientes de ajo. Luego lo colocamos en un bol agregando orégano, pimienta y sal al gusto. Trituramos también el cubito de caldo y lo añadimos junto con el huevo, la avena y una cucharada de aceite. Mezclamos un poco y agregamos la carne, volviendo a mezclar muy bien.

A continuación dividimos la mezcla en 8 partes iguales y las ponemos cada una entre dos hojas de film separador de cocina. Con ayuda de un molde o manualmente, preparamos las hamburguesas.

Para cocinarlas a la plancha, nos bastará con un chorrito de aceite bien caliente y 3 minutos por cada lado.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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