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RECETA DE LOS SCONES

DE CHICHIN

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INGREDIENTES

300 grs. de harina
60 grs. de maicena
150 grs. de manteca
4 cucharadas de azúcar

1 taza de leche con 1 huevo

 

 

PREPARACIÓN

Tamizar la harina, la maicena, agregar la manteca pomada, desmenuzar, mezclarla con el azúcar,
agregar la leche con el huevo.

Estire con un palote sobre la mesada espolvoreada con un poco de harina hasta 1,5 cm de espesor.

Coloque sobre una placa en mantecada y cocine en el horno caliente entre 15 y 20 minutos.

Secretito: puede agregarse a la masa queso parmesano o gruyer rallado. De esta manera obtendrá scones de queso.

 

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