BUSCAR RECETAS

CATEGORÍAS

 

Recetas

  Aceites saborizados

  Aperitivos

  Arroces

  Aves

  Bebidas y Tragos

  Carnes

  Dulces y Conservas

  Empanadas

  Ensaladas

  Essen

  Fondues

  Guarniciones

  Helados

  Light

  Mantequillas

  Masas Básicas

  Microondas

  Panadería y Confitería

  Pastas

  Pescados y Mariscos

  Pizzas

  Postres y Tortas

  Salsas

  Sopas

  Sushi

  Tartas

  Tortillas

  Vegetarianas

 

 

Otros

  Recetas de Navidad

  Recetas para Bebés

  Recetas Argentinas

  Recetas Comida China

  Recetas Españolas

  Recetas Mexicanas

  Buenos Modales

  Cursos

  Escuelas de Cocina

  Dietas

  Dietas para celíacos

  Diccionario Gourmet

  Libros de nutrición

  Nutrición

  Tablas

  Vinos

  Mapa del Sitio

 

RECETA DE ZANAHORIAS EN ALMIBAR

+

REGÍSTRESE AHORA

Para recibir GRATIS

newsletters y recetas por email.

 

 

 

INGREDIENTES

 

- 1/2 kg de zanahorias baby o comunes.
- 1 lt de agua.
- 700g de azúcar.
- Jugo de 1 limón.

PREPARACIÓN

 

Lavar bien las zanahorias, cepillandolas. Pelarlas, tornearlas y cortarlas en ruedas de aproximadamente 3cm de grosor (si no son zanahorias baby).
Blanquearlas en abundante agua durante 1 minuto. Retirarlas y reservarlas tapadas.
Verter el litro de agua en una cacerola, agregar 300g de azúcar, el jugo de limón y las zanahorias.
Calentar la preparación hasta que rompa el hervor.
Retirarla del fuego y dejarla en reposo (sin destaparla) hasta el DIA siguiente.

Pasado el tiempo de reposo, agregarle 200g de azúcar y llevarla nuevamente a ebullición.
Apagar el fuego y volver a dejarla en reposos hasta el DIA siguiente.
Repetir el procedimiento agregando el azúcar restante y cocinando hasta que las zanahorias estén tiernas.
Envasar la preparación en frascos de 1/2 Kg., previamente esterilizados.
Esterilizar durante 20 minutos y guardar. Estas zanahorias en almíbar duran 6 meses en la heladera.
Una vez abiertas, deben guardarse siempre en heladera y consumirse dentro de la semana.

 


 

 

 

 


 

 

TODO DULCES Y CONSERVAS

Los mejores dulces y conservas. Consejos prácticos. Toda la oferta a los mejores precios.

 

 


Libros de Cocina  uCursos y escuelas de cocina  uUniformes y utensillos para Cocineros


Resultado Páginas: 1

 

 

 

 

 
DESTACADOS

Postres
Los más deliciosos postres a su alcance.

Ver más.

Tragos & Cocktails
Disfrute de los mejores tragos y cócteles de todo el mundo.
Ver más.

Recetas Gourmet
Amplia variedad de comidas y bebidas gourmets.

Ver más

   

RECETAS X PAÍS

Las mejores recetas de Argentina.

Las mejores recetas de México.
Las mejores recetas de España.
 

COPYRIGHT (C) 2013 RECETAS en INTTERNET .COM - Permitido el uso del contenido citando la fuente.