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RECETA DE EMPANADAS DE MANZANA CON CREMA

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INGREDIENTES

 

1/2 kg de hojaldre

1/2 kg de manzanas

200 g de azúcar

2 ramitas de canela

Huevo batido

Agua

Aceite

Frutillas para decorar

Para la crema de arroz:

100 r de arroz

400 cl de leche

Canela en rama

 

PREPARACIÓN

 

1. Comienza preparando la crema de arroz calentando la leche, el arroz y unas ramas de canela durante 30 minutos. Cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer compota.

2. Estira el hojaldre y córtalo en círculos del tamaño de la palma de la mano. Coloca en cada trozo de hojaldre un poco de la compota de manzana. Cierra y sella con un tenedor los bordes del hojaldre, que habrás untado con un huevo batido.

3. En una sartén con abundante aceite caliente fríe las empanadillas vuelta y vuelta. Por último, sirve las empanadas acompañadas de la crema.

 

 

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