Fritar en manteca y/o aceite 300 grs. de cebollas picadas medianamente.
Aparte picar 150 grs. de salamín picado grueso.
Por otro lado hidratar en agua
caliente 150 grs. de pasas sin semilla.
Unir los 3 ingredientes y añadir 1 cta. de ají molido. No salar.
Hornear como de costumbre.