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RECETA DE EMPANADAS EN SALSA

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INGREDIENTES

 

- Tapas de empanadas (pueden ser de copetín),

- Puré de papas,

- Acelga hervida,

- Condimentos a gusto,

- Preparar abundante salsa roja,

- Salsa blanca.


 

PREPARACIÓN

 

Mezclar con el puré de papas la acelga muy bien

picada, agregar los condimentos necesarios (sal, pimienta,

orégano). También a la mezcla se le puede agregar zanahoria

rallada, queso, etc.

Rellenar con este preparado las empanadas.

Aparte en una olla, hacer abundante salsa roja tipo estofado con

papas, carne, etc. Una vez bien caliente, incorporar las

empanadas, dejar 5 a 10 minutos hasta que las tapas de empanadas

queden tiernitas.

Una vez logrado este punto, servir y rociar con

salsa blanca.

 

 


 

 

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