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| INGREDIENTES · 300 g atún fresco · hojas de lechuga · 12 tomates cherry · 300 g patatas · 100 g aceitunas negras · 75 g alcaparras · 1 cebolla · mayonesa · pimienta · sal |
| PREPARACIÓN Primero troceamos y salteamos el atún con sal y pimienta en una sartén con aceite caliente. Lo dejamos enfriar. En una cazuela ponemos agua a hervir y cocemos las patatas con piel. Luego las sacamos, las pelamos y las cortamos en dados. A continuación mezclamos el atún y las patatas y echamos la mayonesa en la cantidad que queramos. Mezclamos bien. Aparte troceamos la cebolla, cortamos la lechuga y partimos en dos los tomates cherry. Lo agregamos todo a la ensalada, junto con las alcaparras y las aceitunas negras. Salpimentamos al gusto y mezclamos.
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