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| INGREDIENTES · 200 g bacalao ahumado · 2 cebollas · 2 naranjas · 200 g espinacas frescas · queso feta · aceite · vinagre afrutado · sal |
| PREPARACIÓN Lavamos bien las espinacas y las colocamos en un bol con agua junto con la cebolla picada y lo dejamos reposar unos 7 minutos. Una vez pasado ese tiempo, escurriremos las espinacas y las ponemos en un bol, junto con la cebolla, el queso feta cortado en cuadraditos, la naranja pelada y cortada en dados, y el bacalao cortado en tiras. A continuación regamos con el aceite de oliva, el vinagre y salamos. Finalmente movemos para ligar bien todos los ingredientes.
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