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| INGREDIENTES Repollo blanco, ¼ si es grande o ½ si es chico
Vinagre (preferentemente de manzana), 2 o 3 cucharadas
Aceitunas negras, 100 g
Mayonesa casera o común, 1/2 taza
Crema de leche, ½ de taza
Sal, a gusto |
| PREPARACIÓN - Lavar y cortar el repollo en juliana muy fina.
- Batir la crema de leche y agregarle ½ cucharadita de sal
- Descarozar las aceitunas y cortarlas en cuartos.
- Cubrir la juliana de repollo con agua helada y dejarla en la heladera durante 30 minutos.
- Escurrir y secar.
- Agregar el vinagre, la crema y la mayonesa y las aceitunas.
- Dejar descansar media hora y servir. | TODO VERDURAS Y HORTALIZAS Compre las verduras y hortalizas más frescas del mercado a los mejores precios. Consejos de cómo cortarlas. Trucos para que perduren más. |