Cortar la mozzarella en rodajas de 1,5cm. Pasar las milanesitas por harina.
Luego por el huevo batido condimentado.
Por último rebozarlas con pan rallado. Llevar al congelador o freezer hasta que se congelen.
Colocar las milanesitas en el complemento freidor.
Introducir en la cacerola con aceite caliente.
Tapar y freír a fuego fuerte, hasta que se doren.
Apagar el fuego y dejar reposar sobre el soporte escurridor.
Piezas a utilizar:
Olla essen con mango y conjunto freidor.