BUSCAR RECETAS

CATEGORÍAS

 

Recetas

  Aceites saborizados

  Aperitivos

  Arroces

  Aves

  Bebidas y Tragos

  Carnes

  Dulces y Conservas

  Empanadas

  Ensaladas

  Essen

  Fondues

  Guarniciones

  Helados

  Light

  Mantequillas

  Masas Básicas

  Microondas

  Panadería y Confitería

  Pastas

  Pescados y Mariscos

  Pizzas

  Postres y Tortas

  Salsas

  Sopas

  Sushi

  Tartas

  Tortillas

  Vegetarianas

 

 

Otros

  Recetas de Navidad

  Recetas para Bebés

  Recetas Argentinas

  Recetas Comida China

  Recetas Españolas

  Recetas Mexicanas

  Buenos Modales

  Cursos

  Escuelas de Cocina

  Dietas

  Dietas para celíacos

  Diccionario Gourmet

  Libros de nutrición

  Nutrición

  Tablas

  Vinos

  Mapa del Sitio

 

RECETA DE PECETO AGRIDULCE EN LA ESSEN

+

REGÍSTRESE AHORA

Para recibir GRATIS

newsletters y recetas por email.

 

 

 

INGREDIENTES

 

1 peceto mediano (1 1/2 kg aprox)

8 a 10 damascos secos

150grs. de panceta ahumada

Sal y pimienta

50grs de mostaza

200grs. de mermelada de damasco o durazno

2 manzanas verdes cortadas en cuartos

3 zanahorias cortadas en bastones

PREPARACIÓN

 

Mechar el peceto y rellenarlo con los damascos envueltos en la panceta.

Calentar la sartén tapada.

Colocar el peceto. Tapar y dorar a fuego fuerte.

Rotarlo hasta dorar completamente. Condimentar.

Mezclar la mostaza y la mermelada.

Cubrir la carne con la mezcla.

Agregar las manzanas y las zanahorias, tapar y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción total de 1 hora.

Retirar y servir la carne cortada en rodajas, cubierta con la salsa. Acompañar con la guarnición.

Piezas a utilizar:

Sartén con asas. Función Horno - Carnes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ADQUIERA AL MEJOR PRECIO LOS PRODUCTOS ESSEN

Toda la línea essen a su alcance a increíbles precios promocionales. Consulte ahora!

 

 

 


Libros de Cocina  uCursos y escuelas de cocina  uUniformes y utensillos para Cocineros


Resultado Páginas: 1

 

 

 

 

 
DESTACADOS

Postres
Los más deliciosos postres a su alcance.

Ver más.

Tragos & Cocktails
Disfrute de los mejores tragos y cócteles de todo el mundo.
Ver más.

Recetas Gourmet
Amplia variedad de comidas y bebidas gourmets.

Ver más

   

RECETAS X PAÍS

Las mejores recetas de Argentina.

Las mejores recetas de México.
Las mejores recetas de España.
 

COPYRIGHT (C) 2013 RECETAS en INTTERNET .COM - Permitido el uso del contenido citando la fuente.