Dorar el peceto en el aceite dándolo vuelta para que quede parejo. Agregar la cebolla picada, el tomate, el caldo, el jugo de naranjas, el azúcar, sal y pimienta. Cocinar a fuego fuerte durante 30 minutos. Luego incorporar las nueces y continuar la cocción por unos 5 minutos más.
Piezas a utilizar:
Olla essen.