Mechar con un cuchillo filoso, cada pechuga a lo largo. Procesar o picar los ingredientes indicados para el relleno. Condimentar y rellenar. Cerrar con palillos.
Calentar la sartén tapada. Colocar las pechugas, tapar y dorar a fuego fuerte de ambos lados.
Condimentar, tapar y continuar a fuego medio hasta finalizar la cocción.
Piezas a utilizar:
Sarten con mango con antiadherente essen.