Calentar la cacerola tapada. Colocar las presas, tapar y cocinar a fuego fuerte hasta dorarlas.
Dar vuelta, tapar y dorar a fuego fuerte del otro lado.
Agregar las verduras y los condimentos.
Tapar y continuar a fuego mínimo.
Al finalizar la cocción, agregar el pimentón mezclado con la crema. Apagar el fuego, tapar y dejar en reposo 2´.
Servir.
Piezas a utilizar:
Olla essen. Tiempo aprox. de cocción 40 minutos. Porciones 6