Freír una cebolla. Agregarle 2 latas de choclo desgranados procesados por la minipimer. Luego incorporarle 2 huevos para unir bien (previamente batidos) y medio kilo de queso fresco cortado en pedacitos. Por último mucho queso de rayar
(si se quiere se puede hechar un poco de leche para que no esté tan seco, pero no hace falta) Mezclar todo. Agregar sal, pimienta y meterlo en el horno hasta que se meta un cuchillo y salga seco y esté gratinado por arriba.
1 hora horno mínimo, bien gratinado arriba.