Hacer un puré de papas, agregarle la sal, la pimienta y la manteca. Colocar la carne picada en una olla, y agregarle la cebolla picada. Llevar al fuego por espacio de 5 minutos hasta que se dore. Agregar 4 cucharadas de agua fría y hacer que esta mezcla hierva. Salpimentar a gusto y cocinar durante 20 minutos. Hervir las legumbres, y agregarlas a la carne picada cocinada.
Coloque el puré de papas en una manga y forme nidos sobre una placa enmantecada. Llevar al horno hasta que los nidos se vuelvan dorados.
Rellenarlos con la mezcla de carne y legumbres y servir.