Se enmanteca un molde para horno y luego se coloca una fila de papas, encima de ellas se coloca leche con una cuchara y se le espolvorea harina.
A partir de la segunda capa, empezamos a enmantecar cada uno un poquito, después le espolvoreamos apenas harina y le agregamos una cucharada
de leche. Asi hasta cubrir el molde. Y por ultimo, espolvoreamos con queso rayado.
Este plato acompaña muy bien las carnes.