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| INGREDIENTES * 2 atados de espinaca
* 1 ¼ taza de harina leudante
* 4 huevos
* 1 taza de queso rallado
* 1 taza de queso cuartirolo en cubos
* Sal y pimienta
* Aceite para freír |
| PREPARACIÓN Lave la espinaca y píquela. Agregue huevos, sal, pimienta y queso rallado. Incorpore de a poco la harina. Añada el queso cuartirolo. Coloque cucharadas de la preparación en aceite no muy caliente. Dore de ambos lados. Reitere y pase por papel absorbente. | TODO VERDURAS Y HORTALIZAS Compre las verduras y hortalizas más frescas del mercado a los mejores precios. Consejos de cómo cortarlas. Trucos para que perduren más.  |