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| INGREDIENTES 4 endibias
100 gr de queso roquefort
1 ración de queso fundido
1 vasito de leche
Jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal |
| PREPARACIÓN 1. Partimos las endibias por la mitad a lo largo. Las colocamos con el corte hacia arriba y las colocamos en forma radial en una bandeja redonda. 2. Llevamos el resto de los ingredientes a la batidora hasta obtener una salsa homogénea. 3. Cubrimos con la salsa las endibias e introducimos el plato a la nevera antes de servirlo, para que esté fresquito. | TODO VERDURAS Y HORTALIZAS Compre las verduras y hortalizas más frescas del mercado a los mejores precios. Consejos de cómo cortarlas. Trucos para que perduren más.  |