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RECETA DE ENSALADA DE CHAUCHAS Y HUEVO

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Hervir, por separado, las chauchas y el huevo. Cortar las chauchas por la mitad y el huevo en cuartos.
Cortar la cebolla en tiritas finas y pasarla unos minutos por agua hirviendo.
Mezclar todo bien y condimentar con sal, pimienta, aceite y vinagre. Espolvorear con un poco de perejil picado.

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Compre las verduras y hortalizas más frescas del mercado a los mejores precios. Consejos de cómo cortarlas. Trucos para que perduren más.

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