| INGREDIENTES 4 Pechugas de pollo desgrasadas y sin piel Jugo de 2 limones 1 cda. de albahaca picada y 4 ramitas enteras 1 vaso de vino blanco Ralladura de limón (parte amarilla) Sal y pimienta 1 Ananá Edulcorante a gusto |
PREPARACIÓN Rociar las pechugas con el jugo de limón y el vino blanco, salpimentar y reservar en la heladera durante 1 hora. Tapar el recipiente con papel aluminio y cocinar el pollo en el horno a temperatura media durante 20min. Retirar el papel; cubrir con la ralladura de limón y rociarlo con su propio jugo; gratinar durante 10min. Pelar cuidadosamente el ananá y cortar en rodajas finas. Cocinarlas en una sartén, cubiertas con agua y edulcorante. Retirar y espolvorear con la albahaca picada. Servir el pollo sobre el ananá y decorar con las ramitas de albahaca. | TODO VERDURAS Y HORTALIZAS Compre las verduras y hortalizas más frescas del mercado a los mejores precios. Consejos de cómo cortarlas. Trucos para que perduren más. |