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| INGREDIENTES 3 manzanas verdes (1/2 kg.)
2 yogures descremados
edulcorante a gusto (en polvo o liquido)
gelatina natural sin sabor 2 1/2 sobres (cada sobre tiene 7 gr.)
2 claras |
| PREPARACIÓN Pelar las manzanas, cortarlas en laminas delgadas y cocinarlas sin agua, a fuego muy suave hasta tiernizarlas. Pasarlas por la procesadora o batidora. Agregar la gelatina disuelta en agua y calentada hasta que se desintegre (se remoja en muy poca cantidad de agua). Incorporar el yogur a la mezcla, endulzar a gusto con edulcorante, agregar cuidadosamente las claras a nieve y dejar que tome cuerpo en la heladera, en un molde decorado o moldecitos individuales durante por lo menos seis horas. | TODO VERDURAS Y HORTALIZAS Compre las verduras y hortalizas más frescas del mercado a los mejores precios. Consejos de cómo cortarlas. Trucos para que perduren más.  |