| INGREDIENTES Para la masa: - 3 huevos. - 200g de azúcar. - 2 cucharaditas de esencia de anís. - 325g de harina 0000. - 10g de polvo para hornear. - 2 cucharadas de anís en grano. Para acompañar: - Vino dulce, cantidad necesaria. |
PREPARACIÓN Precalentar el horno hasta que llegue a 180ºC. Enmantecar y enharinar una placa de 30 x 40cm. Colocar en el bol de la batidora los huevos con el azúcar y batir hasta lograr el punto letra. Perfumar con la esencia y retirar de la maquina. Tamizar la harina con el polvo para hornear y adicionar el batido de manera envolvente. Finalmente, agregar el anís en grano y unir con espátula de plástico. Colocar la preparación en una manga descartable sin boquilla. Hacer un corte con tijera en la punta y realizar 2 tiras anchas sobre la placa. Hornear durante 15 minutos aproximadamente. Retirar, dejar entibiar y cortar cada 1cm. Apoyar sobre la placa y llevar nuevamente al horno para tostar y secar. Servir acompañado con un vino dulce. Armado de alfajorcitos: Una vez fríos, unirlos como tapitas de alfajores con la mezcla de mermelada y chocolate (para prepararlo, fundir el chocolate y mezclarlo con la mermelada). | TODO EN ELECTRODOMÉSTICOS La más completa línea de electrodomésticos a los mejores precios. Consulte ahora. |