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| INGREDIENTES Para el bizcocho:
- 130cc de jugo de naranjas.
- 200g de crema de leche.
- 4 huevos.
- 100g de azúcar rubia.
- Ralladura de naranjas, cantidad necesaria.
- 150g de manteca.
- 15g de polvo para hornear.
- 1g de sal.
- 400g de harina. Para el almíbar de frutas:
- 200g de azúcar.
- 400cc de agua.
- 50cc de jugo de naranjas.
- 100g de bananas.
- 50g de pomelo.
- 20g de cerezas.
- 1 canela en rama. |
| PREPARACIÓN Bizcocho:
Batir a blanco la manteca junto con el azúcar y la ralladura. Aparte, mezclar la crema con los huevos.
Unir despacio ambas mezclas. Incorporar una parte de la harina previamente tamizada con el polvo para hornear y la sal.
Intercalar con el jugo de naranjas e incorporar el resto de la harina.
Mezclar en forma envolvente y colocar la preparación en moldes de silicona, tipo muffins, usando una manga sin pico.
Llevar a horno a 180ºC y cocinar de 20 a 25 minutos aproximadamente. Una vez listos, desmoldar las piezas y bañarlas en el almíbar.
Dejar escurrir sobre rejilla. Almíbar de frutas:
Pelar y cortar las frutas en trozos bien pequeños. Mezclar con el resto de los ingredientes y colocar en una olla.
Llevar al fuego y dejar hervir por espacio de 3 minutos. Retirar y dejar reposar 30 minutos. Luego colar y utilizar. Decoración:
Bañar con chocolate negro. Colocar una cereza con cabito bañada con chocolate en la superficie. | TODO EN ELECTRODOMÉSTICOS La más completa línea de electrodomésticos a los mejores precios. Consulte ahora.  |